“第四届中国农业品牌百县大会暨2023畜牧品牌嘉年华”将于2023年11月1日至3日举行。会议当天，浙江大学CARD中国农村电商研究中心主任郭红东，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云，农民日报社高级记者、浙江省乡村振兴咨询委员会专家委员、浙江省乡村建设促进会会长蒋文龙，浙江大学CARD中国农民合作组织研究中心主任徐旭初四位专家学者将发布最新专著。
研究院公众号特邀四位专家进行访谈，并形成专题文章。今日，郭红东主任接受采访，就最新著作内容、农业品牌电商化、农村电商发展情况等话题发表了相关看法。
郭红东
浙江大学CARD中国农村电商研究中心主任
请问您对近年来中国畜牧地理标志品牌的电商化进程有何看法？
您觉得有哪些值得关注学习的畜牧地标品牌电子商务发展案例吗？
图 1环县羊图源甘肃广电总台
近期您出版了新书《电子商务对中国三农影响的理论与实证研究》，能够简要介绍一下新书的主旨内容吗？
图 2《电子商务对中国三农影响的理论与实证研究》
您认为当前农村电商发展的竞争热点是什么，制约农村电商发展有哪些瓶颈？
农村电商竞争的热点是电商供应链的竞争。目前我国农村地区虽然拥有优质的农特产品，但是农产品标准化程度较低，农产品网货化难度较大。随着农产品上行规模扩大，对电商供应链提出了更高的要求。而目前国内供应链水平比较落后，农产品分级不严，品控能力弱，包装、冷链、物流、仓储目前还跟不上，导致农产品供货不稳定，农产品质量和服务难以保障，极大地影响着消费者体验。此外，我国农业整体创新研发水平偏弱，农产品同质化严重，附加值不高，农村电商品牌化水平还有待提高。
您对未来三年中国农村电子商务的发展有何期待呢？
当前，我国正在有序推进国内统一大市场、国内国际双循环新发展格局的建设，将进一步为农村电商高质量发展提供动力。商务部等部门出台《关于加强县域商业体系建设促进农村消费的意见》，支持各地加快补齐农村商业设施短板，扩大农村电子商务覆盖面。
预制菜风口之上，农产品区域公用品牌、农村电商在其中能够获得什么样的机遇，有哪些发展方向？
近年来，我国预制菜得到了迅速发展，2019年仅为2445亿元，到2022年达到4196亿元，未来还将以20%左右的增长率高速增长，2023年有望达到5165亿，2025年将达到5165亿元，2026年将达到10720亿元，2025年将达到12000亿元。大量农业企业、餐饮企业、食品加工企业、家电企业、以及新零售企业进入预制菜领域。
2022年叮咚买菜、京东七鲜、美团买菜、饿了么、盒马、每日优鲜、维小饭等纷纷进入预制菜市场：①叮咚买菜试水B端预制菜；②每日优鲜上线预制菜新品“巨下饭”；③盒马成立预制菜事业部；④京东生鲜预制菜销量同比增长超100%；⑤美团买菜：2021年预制菜销售较上一年增长4倍；⑥饿了么年夜饭搜索量同比增长4倍；⑦一亩田上线六大品类（地方菜、早餐、西餐、烧烤烤肉、快餐小吃、自助餐）预制菜专区频道；⑧维小饭提供“透明快餐、阳光外卖”。据统计，全国有预制菜企业超过6.4万家，而且还在继续增长。
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