9月25日,由锡林郭勒盟盟委、行政公署主办的“中国人自己的奶酪—锡林郭勒奶酪”区域公用品牌发布会暨品牌旗舰店开业仪式在中国乳都呼和浩特市举办。锡林郭勒奶酪品牌旗舰店“落户”呼和浩特,锡林郭勒盟9个旗县市的17家授权经营主体门店和呼和浩特市8家授权展销店同步揭牌。
旗舰店集中展示了图德、浩乳德、毕希拉格等传统乳制品及烤奶酪、煎奶酪、奶酪饼等延伸产品和休闲奶食,吸引众多消费者和游客前来选购和品鉴,来自呼和浩特市、锡林郭勒盟的知名网红达人们也在抖音平台直播带货。
达人现场直播 图源:锡林郭勒日报
今年,锡林郭勒奶酪区域公用品牌完成“酪”字图形普通商标注册和相关著作权登记工作。目前,锡林郭勒盟已授权6家生产企业、11家手工坊使用锡林郭勒奶酪品牌,下一步将以“试点先行,逐步扩面,优中选优,动态调整”为原则,持续开展品牌授权工作。
关于奶酪的认知存在明显的地区差异,内蒙古自治区内与自治区外截然不同,我们需要找一个共鸣点。这个共鸣点源于文化自信——中国,从古至今便有自己的好奶酪。
说起奶酪,大多数消费者会将其等同于舶来品,从而忽视中国的奶酪文化。事实上,中国游牧民族传承下来的奶酪文化源远流长。锡林郭勒奶酪的产区锡林郭勒草原,以苍茫辽阔著称,牛羊成群、绿草如茵。丰美草场之中蕴藏着古老而新鲜的奇妙滋味,它延续蒙古人“食肉饮酪”的传统,传承宫廷奶食制作工艺,集结这片草原的所有精华于一身。
虽有优质产品,但西方国家在世界奶酪产业中占据主导,西方奶酪文化也长期占据世界消费者心智。锡林郭勒奶酪作为中国奶酪的典型代表,要向全国消费者宣告,中国有自己的奶酪文化、奶酪品牌,锡林郭勒奶酪就是“中国人自己的奶酪”。
锡林郭勒奶酪,中国人自己的奶酪,将重塑消费者对奶酪的认知,也必将掀起中国奶酪消费新风尚。品牌口号顺应“国货”“国潮”流行趋势,彰显了充分的国家自信、文化自信,同时能激发消费者对品牌的关注与好奇,加深对品牌的认知与印象。
为进一步阐释“中国人自己的奶酪”价值内涵,我们从产区、工艺、文化三个方面出发,总结锡林郭勒奶酪品牌价值支撑,将其进行符号化呈现,便于后期传播与延展。
品牌价值支撑图形
品牌应用效果图
未来,中国人自己的奶酪,必将演绎中国人自己的精彩!