金秋十月,稻田金黄,新米上市,丰收的喜悦弥漫在每一个角落。在这个美好的季节,优联云购率先开启了『鲜到先尝 优质大米』活动,为消费者带来新鲜、优质的当季大米。新米富含更多的营养成分,口感更加香软,煮出的米饭粒粒晶莹,香气四溢。
五常稻花香2号
五常稻花香2号品种,素有“贡米”之称。生长于黑龙江五常广袤的松嫩平原上,充足的阳光、温润的雨水、厚达35厘米的肥沃黑土,一年一季的滋养着,火耕水耨,秋收冬藏,孕育出清香悠长、绵柔饱满的稻花香大米。
生米握在手上,粒粒白长,加水煮熟之后,粒粒圆润饱满,稻花香米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。揭开锅盖那一刹那,甜美的香气也随之飘散于满屋,光是闻到香味都忍不住想吃一口,吃起来每一口都无比难忘,软糯甘甜的滋味足以让人流连忘返。
成有稻鲜活冷泉大米
成有稻所处的延边朝鲜族自治州位于长白山区,长白山天池是图们江、鸭绿江、松花江三江之源。这里森林覆盖率高达80%以上;河网密布,水源充沛,非常有利于耕种,是理想的水稻种植地。成有稻主产区汪清县,处于寒山丘陵地带日照时间长、空气洁净、黑土肥沃、冷泉清冽甘甜,这一独特的生态环境使得水稻干物质积累多,可速溶解的双链糖含量高,吃起来更是香甜可口。一季粳稻,一年只产一次,保证水稻对于土地营养成分的吸收,到了冬季,土地休耕养息,储存能量,保证了第二年土地营养补给,每一粒大米都是自然馈赠的结晶。
新米烹饪建议
1.提前浸泡: 新米在煮之前建议提前浸泡20-30分钟,这样可以更好地释放米粒中的营养成分,煮出的米饭更加香软。
2.适量加水: 新米与水的比例建议为1:1.2,根据个人口味适当调整。
3.煮熟焖饭: 大米煮沸后,转小火煮15-20分钟,然后关火焖10-15分钟,让米饭更加香软可口。
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